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第八十一章 米酒

负今生。

    “锦儿,帮奶奶去买点酒曲来,我要酿酒。”这一天,李氏喊住正要往外走的黄锦,笑着拿了一串钱给她。

    “奶,您要酿米酒了?”黄锦问。

    “嗯,过几天你二姑要生了,我酿点酒送过去给她。”李氏道。

    “嘿嘿,奶,到时我要吃酒糟。”小六道,“酒曲我去买吧,奶,要买多少?”小六道。

    “你说买酿三十斤的酒曲就成。”李氏道。

    “好!”小六说完,他拿着铜钱就转身就跑出去了。村口有一家小的杂货铺,日常用的小东西都可以买到。

    “奶,那我帮你把糯米洗了吧?”黄锦道。

    糯米洗好后,先用冷水浸泡半天。然后在蒸锅里放上水,笼屉里放上糯米,蒸熟后冷却。把糯米放到大口坛子里,将酒曲均匀地洒在糯米上,然后用勺将糯米翻动,轻轻压实。最后,将坛子密封,用棉袄将坛子包上保温。

    “锦儿,等过几天酒酿好了,咱给你二姑送过去。”李氏道。

    “好啊。只是路上颠簸,奶奶,您就别去了吧……”黄锦嘟着嘴道。

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