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第四十六章 杀黄鳝是个技术活

热。

    又让李赵氏去后院拔些葱回来。

    自个儿则是拿出狍子肉。

    狍子不小,出去了内脏也有七八十斤,李清拿了一块排骨出来。

    用刀宰成一块一块的,扔进锅子里去煮第一次,加了几块生姜,又倒了些白酒进去,去血腥味

    李清又拿出一块大腿肉出来,切成大块大块的,扔进锅子里一起煮。

    煮一会儿,锅里的狍子肉已经变色的,表面不再是血红血红的颜色,而是变为了白色。

    李清觉得差不多了,把狍子肉捞起来,用冷水冲洗了。

    又架起一个炖锅,加了大半锅水,李清趁两人没注意到的时候,偷偷加了些灵泉水进去。

    灵泉水第一是用来可以提升味道,而来是对身体有好处。

    这么冷的天,下池塘,虽说刚刚送去了红糖姜汤,但李清怕没用,就加些灵泉水在汤里面。

    李清把刚刚汆水的排骨和大块的肉放进去,加了几块大姜去腥味,盖上锅盖,让李王氏大火炖着,就径直出了厨房门。

    李清先是去杂物房里拿了一个大盆子出来,然后找了一把剪刀出来,又找了一块小小的木板,再去厨房拿了一把菜刀,李清就端着盆子到
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