第166章:谷儿的手艺
匀的挤在了里面,等颜色变黄,她捞了出来。
等油锅变的很热,她油把丸子放进去炸了一遍。
控了油,谷儿把野猪肉丸子装进了盘子内。
“这有多的,我们能尝一个吗?”
有一个厨师问着谷儿,他想尝尝味道,刚才经理吩咐他,谷儿做的菜他最好先尝尝,好吃再往前面端,不好吃不能上。
谷儿做了个请的手势,人家要招待贵客,肯定要先尝的,免得被自己搞砸了。
谷儿自己也尝了一个,丸子有点热,但吃在嘴里很香。
野猪的肉比较紧实,吃在嘴里有韧性,咸淡适中,吃起来还是不错的。
“香,别说。炸成了丸子,吃着好像是没有松树油子味儿了。”
厨师的眼睛有些发亮,这做野猪肉丸子挺简单的,往后他们宾馆又要多一道招牌菜了。
丸子往前面端去,当然了,给前面上的菜,不可能全是谷儿做的野猪肉,大师傅也捡了自己的几道拿手菜做了端过去了。
谷儿这边又开始做汤。
汤她准备用野猪肉做,但配菜她选了菜干,这边一般的人都喜欢用酸菜做汤,大骨头酸菜汤也是出名的,喝起来带点酸味,但很清凉,
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