第166章:谷儿的手艺
味道不错,但谷儿不打算用酸菜。所以她选了白菜干。
白菜干是干的,谷儿切成段以后用水泡了起来,这样能把菜干泡软。
谷儿把野猪肉切片后加油腌了一下,然后又放了骨头进去,给锅里加了姜片和水一起煮熟就可以了,这样煮出来不管是皮还是肥肉的部位都不油,即便是五肉都是爽脆的,吃起来非常好吃。
等炖了大概半个多点,谷儿把菜干放了进去,她看了看,有老玉米,她切了一个老玉米,也放进去炖。
厨师在旁边看的直瞪眼,还能这样炖汤?不是煮了骨头把酸菜放进去就行了吗?
这谷儿炖出来的汤也不知道能不能喝?
那边汤继续炖着,这边谷儿又做了一道小炒野猪肉。
当然了,这野猪肉吃起来没有家猪肉嫩,可谷儿用了很多红辣椒,大葱来炒,吃起来也香辣爽口,特别的在冬天,吃上这么一道,也浑身舒爽。
“阿嚏。”
有不爱辣的人打了个喷嚏,觉得谷儿的辣椒放的太多了。不过他是不能提什么意见的,毕竟每个人的口味不同,也许别人就爱吃辣的呢。
菜上了上去,这边谷儿看看呼的野猪肉差不多好了,她弄了两样,一样是一大盘
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