硌手。

    没错，就是硌手。

    整体很粗，然后在整体很粗的基础上。还粗细不均。

    但这样的东西，用来做干面包毫无问题。：）

    以他们的技术手段，能不能加工得精细一点呢，均匀一点呢？

    能。

    绝对能。

    但这里，就涉及到所谓的习惯问题了。

    大家都这样搞。而且也毫不影响做面包，费时费力地细细加工，——有毛病不成？

    所以一直以来，方天毫无纠正他们的想法，那样做纯属蛋疼。而这时么。有了免费的且相当充沛的水力可使，不用白不用，而且也顺便让这些土包子见识一下，面粉还可以是怎样的！

    就是现在这样的。

    石磨下的大木盆中，面粉已经积得很多了，堆在一起，就像是微型小山一样，小雪山。

    而用三个字来概括这面粉，就是，细、白、香。

    因为石磨很大，从小麦的输入到最后的面粉输出，中间那麦与粉不知被碾压了多少番，所以“细”是理所当然。

    因为中间过了一遍筛箩，去掉了麦麸，所以“白”同样也是理所当然。——

    其实因为工序
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