0214、烤肉的精髓
。我没猜错的话,它先用猛火烧烤以锁住肉汁,然后再转慢火以防止烤焦。”
“厨师只用了一种调料,那就是磨碎的粗海盐,它们已经渗透进牛肉的每一个部分。克里斯汀娜小姐,肉味道确实不错。不过,还是赶不上小牛牛排。”
克里斯汀娜只是一笑,她将芥末酱抹在牛肉上。
“现在,你再尝尝。”
赵触又吃了一片。
瞬间,他的眼睛睁得老大。
牛臀肉外包裹着一层烤成金色的脂肪,味道已经十分鲜美。
但配合着略带刺激的芥末酱,口感又完全不同。
每次咀嚼都有一种不同的滋味,让人不觉得沉溺其中。
“美味,确实很美味,克里斯汀娜小姐,我收回刚才的话。”
克里斯汀娜又将一杯鸡尾酒放在赵触的面前。
“这个烤肉必须配合芒果鸡尾酒,否则,味道会大打折扣的。”
赵触喝了一口,立刻发出赞叹声。
“你说的没错,这才是真正的烤肉,实在太美味了。”
就在他意犹未尽的时候,克里斯汀娜又将另一种烤肉放入餐盘中。
“再尝尝这个。”
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