赵触尝了一片。

    “这是最肥腻的牛腹肉，用调味品腌制了24小时，脂肪中的膻味已经消失了。厨师先用猛火锁住肉汁，再转中火，将油脂全都逼出来。”

    “嗯，肉有九分熟，鲜嫩多汁、肥而不腻，加上碳烤特有的香味，确实是味蕾的盛宴。”

    克里斯汀娜笑着说道：

    “牛腹肉要配合着萨尔萨酱，否则味道就无法完全释放。”

    萨尔萨酱是墨西哥菜肴中最常用到的。

    由剁碎的番茄、辣椒、洋葱组成，口感带着酸辣，能缓解牛脂带来的油腻感。

    “不错，确实很不错。”

    赵触连连点头。

    这时，他才发现发现，烧烤用的炭竟然是松木所制。

    在不破坏肉味的同时，还让烤肉多了松叶的芬芳。

    在各种酱料的配合下，烧烤的优势被发挥到极致。

    他刚想赞扬几句，却看到拉索尔急匆匆的走进来。

    “德发先生，出事了。”
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