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第六十三章:启秘

最后,我在煲东坡肉的汤水里加了这一位主料,让那种甜继续下去,同时又将肉的香味发挥到了最大。”

    “这是……”秦娇云盯着那一小捆黑乎乎的玩意,似乎有些不得辨认。

    看着秦娇云疑惑的样子,李川水笑着解释道:“是甘草,一种拥有特殊甜味的中药和调料!”

    “哦!”秦娇云恍然大悟。

    听了李川水的独特制作,秦娇云忍不住夸赞道:“制作东坡肉时,许多人都知道加糖,但是那种甜味很不好掌控,而且总是喧宾夺主,这甘草的甜却像催化剂一般怂恿着肉的香,实在高明。”

    听着秦娇云的话,李川水笑道:“不是我高明,而是因为甘草好用,甘草至甜的物质是甘草甜素,是纯天然,高品质的糖分,和普通的蔗糖比,是远高出一两个档次的味品。”

    听得李川水的详细解释,秦娇云这才恍然道:“如此奇妙的调料和创意,怪不得这肉这么好吃……”

    说完对肉的夸赞,秦娇云又用一种欣赏的目光看着李川水道:“虽说甘草是很绝的调料,但是也得有聪明人会用才成,而小水水你……就是那种聪明人。”

    “呵呵!”李川水皮笑肉不笑的回应了一下,而后一身释然道:“秦小姐,
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