第三十九章:刷子的奥秘
带着一丝怀疑和好奇,秦娇云非常不解的对李川水说道:“川水,我还有个问题想问你,你到底是怎么‘吃’出刘佐贤师父的绝招来呢?一个人通过一盘菜,把几年前一个死人的菜品重新做出来,也太惊悚了!详细和我说说呗?”
对问,李川水略微思考,而后回答道:“其实,这是个挺简单的过程,只要人吃的够多,就能发现,所谓的秘方绝不神秘,所谓的独特烹饪也绝不难学,只是看谁能想到,能临场发挥而已……”
对此,李川水还举例子说,就比如用火,老祖宗基本上把能想到的用火方法都想到了,所以不管你怎么用,无外呼“文,武,扒,”等等几种,只不过你按照自己独特的思路,进行组合了而已。
以此类推,老爷子制作神奇醋熘白菜的方法肯定是对白菜叶子做了某种特殊的处理,可以让味道更好的渗透进白菜中。
所以,李川水才顺藤模瓜想到了那个方法。
说至此,李川水又说道:“我记得在富春江边上,有一道时鲜名菜叫江刀过鲫,做的时候就是用类似老爷子制作的方法来烹饪的,我只是借用了而已,并不是什么创新!”
“哦!”秦娇云闻言恍然,而后带着钦佩的口气说道:“虽然
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