。

    “嗯，老张，给我来块二刀肉。”尤大勺对摊主说道。

    “好咧。”摊主麻利的切肉上秤。

    买完肉，尤大勺又带着儿子去买了其它食材，等回到家已经是上午10点多了，先从切配干起，厨房里尤大勺指导儿子处理食材。

    “一般清水煮肉很难出肉香，所以等水滚开以后，要先放入生姜、葱段、大蒜、花椒吊汤，等汤气香浓，再放入洗净的猪肉，用筷子戳一下能戳进去而且不见血水就要赶紧捞起备用，不能煮得太软。”

    “嗯，知道了爸。”尤一手按照老爸吩咐的做。

    “肉上锅煮就好，现在你先把鲫鱼处理下，然后放入料酒、葱姜和料水腌制一下，等你成为大师傅后，你也可以调制属于自己的独家调味配方。”尤大勺说道。

    “嘿嘿，爸，您这料水配方不传给我吗尤一手开玩笑的说道，实际上他已经从赵味全那学习到了调味的精髓，后者还给了他几张配方足够他用了。

    “臭小子，别光想着不劳而获，一人一味，做厨师要像神农尝百草一样不断的去品尝不同的味道，这样才能做出属于你的专属味道。”尤大勺笑骂道。

    “嗯，我知道了。”尤一手知道他要老爹一定会给
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