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第十七章 石头烤羊肉

,杨猛招呼萧鹏。

    “来啦来啦。”萧鹏端着两个盆子跑了过来,一个是清水洗净的羊肉,另外一盆里面是土豆洋葱等。

    萧鹏给锅里加了一点水,把烧热的石头放入锅里,瞬间水蒸气弥漫开来,萧鹏把加热好的石头铺在锅底,把洗干净的羊肉放在上面,土豆也不削皮,洗干净后从中间一切为二放入锅中,再加入洋葱之类的蔬菜,加入葱姜盐胡椒等调料后,盖紧锅盖,在锅盖上压了几块砖头防止漏气。再把整口锅放在刚才烧石头的余烬上。

    这一切都做完之后,萧鹏拍了拍手:“搞定!等着吧!”

    锅盖盖的那么紧,什么味道也传不出来,杨猛急的不行:“萧鹏,这是什么做法?就把烧石头放锅里就行了?”

    萧鹏笑道:“吃内蒙羊,当然要用内蒙的做法了,这叫做石头烧羊肉,是内蒙人的羊肉料理方法,咱这里还是没有条件,只能用铁锅,有条件的话,用羊皮做成皮囊密封,把石头、羊肉之类的放入羊皮囊里烧,烧好后羊皮也可以直接吃,那才叫一个美味。”

    杨猛心思心思:“你能确定你买的是那什么乌珠穆沁羊么?别再是什么假羊肉。”

    杨猛这么也不是没有道理的,前阵子全国各部门着重打击食品安
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