“怎么会没有白菜？”

    罗伟懵逼了，刚才还说了自己家食材库食材丰富的，这转眼的功夫他就被打脸了，简直啪啪地响啊。

    “刘师傅，这啥情况。”

    “咱们店里菜谱上都有开水白菜呢，咋连白菜都没有准备。”

    罗伟是真的不懂，这是什么套路。难道他们家这个聚满楼，已经落魄到这个地步了么。

    “不是，昨天下了场暴雨的。今天收到的白菜都拿去清洗了，不然会有泥腥味的。”

    老刘苦笑不已，还以为罗伟为了多大个事。

    “你是要做开水白菜了是吧，这可不就是早为你做的准备嘛。”

    罗伟点了点头，原来如此。他们潜湖市，是鱼米之乡，江河湖泊多，河沙也多。很多时候只要一下大雨，有些青菜就会带上泥沙的味道，更有甚者，在清煮炒菜的时候，还会出现泥沙沉寂。所以在潜湖这一代，都会那么一两手处理食材的手法。

    罗伟现在有了厨神的做菜心得，自然也有了清除泥沙的办法。

    其中最为有效的，无疑是加醋。只是这样子，醋的量就得好好控制，不然反而会影响到食材本身的味道。

    罗伟也没多想，这个老刘肯定也
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>