来，不过冷静下来，怀疑的念头又浮了上来。

    “嘶”

    罗伟尝了尝每口锅里的汤，果然和他预料的一样，水出了问题。

    “咱们的水是从哪里送来的，现在还是早中晚供水，其他时间断水么？”

    “额，自来水啊。”

    张天一愣，如果是水的问题的话，老爷子他们也想到过，但最后都验证并不是。想到这里，他眼里或多或少都有些失望，看来开水白菜的问题还是得随缘了。他虽然还是学徒，但是常年跟着老刘师傅做菜，早就已经可以上线做一个大厨了。这次老刘让他来帮着罗伟，也正是想提点他的意思。所以他不差那份眼力和考究....

    他正叹息呢，就见罗伟眼睛亮了，还喊了一声果然。

    “咋了，小老板？”

    “咱们市的自来水，不是来自那个水库嘛，现在又是夏天，温度高，水藻啊都疯长，再加上暴雨刚过去，水里带点鱼腥味也正常。”罗伟侃侃而谈，虽然自来水厂设备先进，但也难保没有偷工减料的时候。

    不过这个显然不是重点，重点是该怎么去味。

    醋可去味，这做菜的人都知道，但是在开水白菜里面，却会破坏味道。不管醋放的再少，都会有
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