第九十八章:做烤鸭
经处理好五只鸭子,而且内脏已经掏干净了,开口不大,表皮也很完整,看得出来两人是花了一番心思的。
院子里有一口大大的灶,建的大一点是想铁箱可以完全放得下,这样铁箱受热均匀些,烤出来的鸭子也漂亮。
乔乐和花青青两个小的正磨着香料,乔争准备油和糖浆,其他几个小子捡柴的捡柴,削签的削签,烧水的烧水,反正谁也没闲着。
反倒是花半夏,端着一碗粥坐在屋檐下看着他们,想想还真是忏愧,随意呼啦了几口,花半夏就收拾收拾,准备开工了。
院子里的大槐树下摆了桌子,花半夏把一只鸭子放到案板上,准备动手制胚的时候,乔大几人紧张的围了过来,要瞧个清楚。
“大伯,你们不用紧张,那还有几只鸭子,你们可以跟着学”,花半夏安慰道,反正这鸭子做坏了做好了都是自家吃,不怕。
“好好,快拿鸭子来”,乔大这才想到要跟着学,而不是只在一旁看着。
要学的几人都两两一组,打算边看边学。
瞧他们准备好了,花半夏开始动手,嘴里还解释着每个步骤,“制胚呢先得把刚才开的口子都封上,这样方便往里头吹气......”。
花半
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