第四十六章 李村缺盐
淳于琼前世就是一个爱较真的人,有次看小说,提起过海盐的制作方法,他觉得有问题,就在网上找了详细的咨料学习过各种制盐的方法。
其实中国很早以前就有海盐的制作方法,其生产工艺按产生时间先后顺序大致可分为三类即煮海为盐、煎盐法、晒盐法。
?煮海为盐是人类最早使用的人工制造海盐的方法,其起源最早能追溯到《说文解字》中记载的“古者夙沙初煮海盐”,后人认为夙沙是最早煮海盐的始祖。到了商周之际,或更早的时代,在今天山东地区,人工煮海水为盐已经出现。到了春秋战国时期,社会生产力普遍有了提高,盐业的发展也进入了新阶段,《管子》称:“齐有渠展之盐,燕有辽东之煮。”《史记》中记载:伍被曾经引用春秋时期吴楚的故事来谏阻淮南王刘安,他说吴楚:“地方数千里”,“东煮海水为盐”,“国富民众”。说明春秋战国时期煮海水为盐已经不限于今天的山东地区,北面扩展到了辽东半岛,南方更达到了江浙沿海地区。而《管子》中提到“北海之众”,“聚庸而煮盐”,说明齐国当时已经出现了大盐业主,他们利用雇佣方式,集中大批劳动力从事盐业生产工作,但当时的海盐制造技术水平仅处于砍伐干枯的柴草来煎煮海水的较原始阶段。秦汉
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