第五十六章 蒸馏酒
可是徐清转眼一想,组队的钱哪里来呢?哎呀,钱财啊,钱财,没有是万万不能的啊。
徐清现在虽然是县男,可他的收入大多是佃户交的粮食啊,即便是有些折色,也都是用的其他实物替代的,很少用钱的。这些他带不走啊,万一被人迫害了,这些财产全都被冻结,一万石粮食也是无用。
“偶要有一个秘密的小金库!”徐清暗暗地道。
订制完火枪部件的徐清,还不能和荀雪儿去耍,还要接着去做蒸馏酒什么的。快到冬季了,这种烈酒喝起来全身暖,一定能在那群武将面前大受欢迎。
在厨房,徐清搬来十几坛酒,一个密封性很好的蒸屉,蒸屉上面凿出一个圆圆的洞。洞里通上竹管,竹管一端被消得尖尖的,这样能增大接受酒滴的面积,而又少接受水滴。蒸屉放在锅子上面,然后蒸屉与锅子接触的地方被盖上厚厚的毛巾。
两个锅,下面一个放酒,上面一个放水,酒被加热蒸发,蒸汽上升到上面锅子底下,遇冷凝结成液体,顺着锅子流到锅子最底部那个地方,然后滴入竹管,流出来。这是乡村里自己制酒的土办法,做出四十度左右的酒不成问题。再多蒸几次,可以达到五十度以上,再高就不行了,首先密封度就达不了标。
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