中学化学常考的“水浴加热”。于是徐清在外面重新垒了一个灶，早上有两个锅子，水浴锅埋在灶里面，加满刚好可以浸过蒸酒锅的一半。然后一如前法，在蒸酒锅上面放上蒸屉，蒸屉上面放上一锅水，起到冷却的作用。

    下面两锅之间的支撑留有小孔，这个可以试探水温，以便控制。有了水浴，不像直接用火加热那种，温度一高一下，导致酒精挥发不全，而水汽冒腾得欢的状况发生。

    而且蒸屉上还裹了一层薄薄的棉被，以便增加密封性。

    徐清这般折腾下来，徐府上下一个个都知道了。他们都好奇这个小老爷在忙活什么的，三个锅架在一起，又是棉被，又是酒坛子的，都围在一旁观看。而这蒸馏酒不像那般机密，自家的人要是有人学会了，徐清不介意让他当个蒸馏酒“祖师爷”啥的。

    先来两坛酒，前面剩下的锅子里的，还有蒸出来的一齐放进去，算是弄个实验。

    “徐大哥，我记得你不喝酒的……”荀雪儿撑着下巴和徐清坐在一起，她现在只在徐清面前这样表现女孩形态了，其他时候都是女主人，斗士一般……

    “这个酒不是我自己喝，去长安的时候送人的……”徐清笑道，摸摸荀雪儿的头。

    “哦…
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