里。

    “记得拿针在肠上戳眼放出里面的气，用手挤抹，隔一段用线扎牢。”荀雪儿走过来提醒道。

    徐清惊讶的看了一眼荀雪儿，问道：“雪儿你会灌香肠？”

    “徐郎，这灌香肠在洛南那边多，反倒是沧州这边没见过。”荀雪儿微笑一下。

    其实徐清不知道，灌香肠早在南北朝就有了，只是猪肉是贱肉，猪肠更贱，故而香肠一物，传播得不是很广。

    “好了，现在在把这些香肠挂到墙上晒太阳就行了，有太阳时早上拿出来，晚上再用明火焙烤，应该四五天天，就可以放到家里晾晒通风，不必再拿出去晒了，最多一个月，就可以吃了。”

    晚饭，大家齐聚一堂。徐清和三女，还有荀夜羽，**业，牛吃草等人一桌。徐家下人也有一桌，嘿，下人吃主子炒的菜，那可不多见，而且那主子竟然是刺史大人，如此殊荣，恐怕前推五百年，后算五百年，也不会再有了。没办法，猪肉太多，一次不吃完，过几天就得烂，再者说，独乐乐不如众乐乐嘛。

    野猪肉本就美味，被徐清一整治，变得五花八门，琳琅满目，吃不胜吃，尝不胜尝。

    红烧肉、小炒肉、红烧狮子头、黄豆炖猪脚、萝卜炖排骨、清炒猪
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