第四百六十九章 今天电脑好了
的,我就发明了这个。自己去山涧里摸虾,虽然不可能有这么大,但是也有不少可以有一指长哦。摸回来的虾,去掉头,去掉虾壳只留下尾巴。然后拿五花肉,去皮之后,剁成肉泥,加上盐、胡椒粉之类的调料腌制。之后,将肉泥包裹在虾身上,留下尾巴,捏成小鸡腿的样子。之后外面裹上蛋液,再黏上面包糠,入油锅炸。先用小火慢慢炸熟,最后起大火将表皮炸脆。”
说到这里,孙晓天笑着说道:“这些菜里,就它最麻烦。不过味道很不错。因为鲜味全部被外面的面包糠锁住,而中间的虾汁会被肉泥吸收,所以相当美味。而且,外面脆脆的,中间肉泥比较有劲道,而最里面的虾肉会鲜嫩滑、爽,所以我姥姥家那边的几个哥哥一直都很喜欢呢。只不过,以前可没这么精致的食材,像是外面也就是用面粉,所以……嘿嘿。也因此,我们这群外甥全是胖子,嘿嘿嘿。”
“哇哇,好烫好烫。”陈赤赤一声怪叫传来。原来,他已经忍不住先偷偷抓了一个吃。可这货不像瑶瑶那么小口,一下咬了半只,顿时被烫到了。
“哈哈,小心点哦,里面还是比较烫的,慢慢吃。”孙晓天笑着解释。
陈赤赤说不出话来,但是竖起大拇指,赞美之意不言而明。
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