话没说完，却被他老婆打断：“几块钱的东西也要借，耽误了生意怎么办？你找别人借去吧，我这正忙着。”

    空荡荡的，行人倒是有几个，毛的客人？

    王胖子是个妻管严，见老婆发话，他也不再多说，提着垃圾装作没看见张凡，往路对面去了。

    得，自讨没趣，张凡摇摇头，也没再往别家去，转身回了自己店铺厨房。

    烫面不一定非要用笊篱，只是笊篱使用起来方便，轻巧，水分容易沥干。反正不追求时间，弄来自己吃的，张凡从厨房柜子里翻出铁勺，点燃煤气灶，架上高汤。

    高汤装在金属器皿中，份量不多，十多分钟的功夫就沸腾起来，张凡抓起金黄色的碱面放进去，然后拿铁勺搅着。

    简单的动作，可勺子在高汤中搅动的时候，一根根面条居然均匀散开，受热均匀，三分钟不到，张凡勺子在高汤中捞了三下，面条一根不剩的进了铁勺中。

    轻轻抬手，铁勺抵住金属器皿边沿，残留的水分被逼出去，再一抖手，铁勺中的热干面进了桌上早准备好的瓷碗中。

    神级热干面，神级的不只是食材，同样有张凡在热干面方面的厨艺！

    加酱汁，放萝卜干，筷子再一搅拌，香
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