我把“喜沙扣”的肉切好了就来。

    帮厨的人多少有些厨艺，慢慢开始炸酥肉。大约七、八分钟后，厨房传来一片女人的尖叫声，我跑过去一看，原来是“起酥”的油突然开溅，好几个帮厨的嬢嬢都被飞溅的油烫伤脸部、手掌。

    舅公立即从背篼中拿出红刀，放在灶台上，说：各路孤魂野鬼，向府爱女正在出阁，实为人身大事，敬请你等不要打扰，先前向府考虑不周，没有给你们祭献，本厨马上补上。

    舅公作了三个揖，鞠了三个躬，亲自装了三碗酥肉。但是，锅中的油还是四处飞溅。

    舅公立即从背篼中取出几根丝茅草，丢进锅中，油还是要飞溅。

    舅公又从背篼中取出红刀，刀尖朝锅中，放在锅边，油还是要四处飞溅。

    舅公取出灶膛中燃烧的柴，以降低油温，油还是要四处飞溅。

    舅公让帮厨的人站远一些，将柴加进去，将火烧得更旺，锅中的油飞溅得更远了，很多嬢嬢都劝他不要加火。

    舅公不理会嬢嬢们的劝告，怒气冲冲地说：哪些孤魂野鬼？如此不识抬举，混账到极点，过分到极点，本厨一点祭献都不给，你等从此饿毙！

    舅公将祭献的三碗酥肉倒入潲水桶，用红
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