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第九章 茶叶蛋

    柳夫人将鸡蛋送出来后,楚风便直接倒入了锅中,再以大火烹煮,约莫一炷香后,庖屋中便生出了一股浓郁的蛋香味,比之白水煮蛋,不知香出几何?

    “芽茶还能煮蛋?”堂屋里,铁牛喉结滚动,虽说听了柳夫人的话,不好上前观望,但已经透过香气,嗅出了芽茶的味道。

    “那还用说,我家公子什么做不得?”小玉扬起脖子,骄傲得如同孔爵。

    铁牛傻笑,事到如今,还哪里不明白公子为什么让他麻利些采茶,只是公子所说的娘子一事……想到这里,他不由下意识的瞥眼坐在身旁的小玉,霎时间……面色通红。

    柳夫人嗅着门外透进的香气,笑而不语,柳子衿坐在那里双眼无神,目光呆滞,也不知在想些什么。

    再说庖屋里的楚风,此时已经开始往灶里头添灰熄火了,茶叶蛋最好的配料其实是红茶,奈何他实在不懂炒制之法,绿茶久煮之后会有些许的苦涩感,是以,火候差不多就行了。

    旋即又揭开蒸笼盖,舀了两勺精盐放入锅中。他故意没有使用太多佐料,不然再加些生抽和耗油调味,味道将更好。只是这些佐料当下这个时代可没有,若是想要教会庄中人制作茶叶蛋,就不能弄得太复杂。

    
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