第十章:盐焗鸡
开啊!真是后生可畏啊!”佟老板还未品尝,便高兴地评价道。
说完之后,佟老板看着眼前,桌上盘子中间的那只盐焗鸡,简直就是栩栩如生,有些令他垂延欲滴,却又无处下手的样子。
佟老板最终还是伸手,从鸡的身上撕下了一条鸡翅膀,吃了一口,感觉味道虽然有点咸,但却又很香,很脆,很有韧性和嚼劲。一股咸香味十足。
“佟老不妨试着喝口酒,再吃口鸡肉,滋味别有不同。”阳德文提醒道。
盐焗鸡肯定是会有些偏咸,这是不可避免的,而咸香呠也正是它的特色,但佐以啤酒,实在是最合适不过了。
这个时代虽然没有啤酒,但黄酒和啤洒的度数,其实都差不多,用盐焗鸡下酒,当然是不错的选择了。
佟老板喝了几口酒,吃了几口鸡肉,便让一旁垂涎欲滴的厨师们,也一道来品尝一下,盐焗鸡的味道,这些厨师吃过之后,那也是一个劲的赞不绝口。
两人回道了包厢中后,再一次坐了下来。
“公子所做的这道莱,老夫很满意,不过这道菜的成本,可不便宜呀!光是三斤盐,就要三百文钱,而且还是受到严格限制的。
我们贵宾楼,每月需要用多少盐,也是
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