第七十二章:美食俘虏
是炸麻花和蛋花醪糟汤,之前吃不到油炸食品,是因为动物油脂不适合沸点低,且低温凝结不适宜炸制任何食物,但是现在不一样了垚用沙滩上到处都是的野花生压榨了花生油,这个花生油用来炸制薯条,薯片和麻花油条都非常好。来自地球的叶青生活在山区,哪里土地相对贫瘠其他作物总是长势不好,但却适合种植油菜,山区交通不便收获的油菜籽运不出去,居民分散先进的榨油机无用武之地,油菜籽始终采用的是古法压榨,那个压榨方法并不是很难,一看就会,叶青曾数次和妈妈一起带着自己的菜籽去压榨菜籽油。叶青老家的那一套压榨方法被运用到了这里,这个古法压榨不用机械全靠人力,在这个世界在这里这个方法正好施行的了。之前青垚城基本上全部使用的是动物油脂炒菜,因为动物油脂低温凝固的特定,菜一凉油脂就会凝结,菜就不好吃了,吃多了还会拉肚子,但是这植物油脂不一样,改善了菜品的口感,同时也增加了烹饪的多样性,煎炒烹炸蒸,地球上那一套做菜的手法垚也全部交给了这里。
蹭吃蹭喝的永远少吧了杨悦,每天早上准时准点过来,似乎是有一双异常灵敏的鼻子,这边刚一出锅那边就推门进来了。现在吴双回来了,她也是每天厚着脸皮过来,虽然前不及垚还很严厉的批评
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