里，就着灶火慢慢的熬，见那膙子都咕嘟嘟冒泡了，二姨就贪心的闻那面香。姥姥技术最好，熬出来的浆糊从来不结块。贴对子贴别的平顺。

    每年年根，有猪的人家就开始杀猪了。这是全屯子的大活计。一个屯子的大家都赶在一天杀猪，提前将扬场的地方空出来，摆上杀猪架子，十几头猪一起等着挨宰。要说猪就是很没灵性的动物，家里养得狗，你打他打疼了会流眼泪，家里的牛你要杀他也知道哭。就只有猪，是天生被宰的货，只知道死嚎。你杀这一头的时候，那一头看着也没啥反应，似乎感觉不到下一个就是它了。二姨不喜欢看这样血粼粼的场面。不过还是被大舅拉着去看热闹。那杀主的都是老手了，将猪绑利索了，一刀下去就直接割断大动脉，猪一分钟不到就死了，应该很少痛苦。猪杀死后，用大木盆趁热将猪血接了，留着灌血肠。这边就有人将猪肉都拆分了。猪主人或卖或留自己定。不过每户有猪的人家都是要将下水（猪内脏）留下，就指定一个家里地方大的人家，用这些下水和肉炖几锅热气腾腾的酸菜烩肉，全村的人一起吃一顿。那真是见者有份。只要你拿着碗，就能吃个饱。再每家留给杀猪帮忙的一些猪肉，酬谢人家过年不忌血腥杀生。

    这年，二姨家的猪才长到半大，不
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