第019章、虾肉小馄饨
,这手速,不打游戏真是可惜了。
包馄饨的师傅旁边是负责煮馄饨的区域,一口蒸汽缭绕的大锅,师傅左手漏筛右手长筷站在那,一筛子下去就是标准的十二个馄饨,一个不多一个不少。
最后是负责汤料的师傅,鸡蛋打匀后煎出薄薄的蛋饼切丝,紫菜撕碎,小葱切沫儿,然后在汤碗里放入盐、糖、猪油、清汤,等馄饨入碗再加上方才备下的料,一碗馄饨就顺利出锅。
越靠前的步骤就越考验技术,文熙看着四位大师傅由高到低的厨师帽笑笑,又从头到尾看了两遍才好。
不是文熙记忆能力不行,实在是师傅们动作太快,文熙上辈子是南方人,没怎么吃馄饨,这才多看了两遍。
三位大爷天南地北的扯了一通,华大爷才拉着文熙落座。三个大人各一碗馄饨,文熙面前放着个小碗儿,里面放着大爷们从嘴里省下来的6个馄饨。
刚才核桃大爷跟帅大爷说好了,他们今儿早就跟着帅大爷走。老饕会的成员们有投票权,店家们巴不得帅大爷带朋友去店里吃呢。如果朋友说好吃,帅大爷投票时多多少少也会参考的吧不过饭钱还是要给的,只不过是八折优惠,核桃大爷拿着vip卡,可以折上八折吃馄饨。
文熙期待
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