第316章 宿主请留步
个你知道么?还有这道葱烧海参,海参泡发的时间太久了,而且为了省事你们中途根本就没有换过泡发的水,我说的有没有错?”
李然脸色涨红,眼神一跳一跳。
他完全没有想到眼前这个年轻人可以说得这么精细。
海蛎是帮厨蒸的,他无法确定火候,但是蒸好之后确实没有马上开盖。
还有那螃蟹,因为不止一桌的客人点了螃蟹,蒸锅不够用,所以有一半的螃蟹确实是锅里煮出来的,给他们的也确实刚好两只蒸的两只煮的。
那只龙虾全程都是他自己处理的,所以他知道自己用的确实是井盐,当时海盐刚好被拿到了另一个灶台上,他顺手就用井盐代替了海盐。
扇贝是不是死的他真的不知道。
但是海参泡发的时间确实比较久,而且中途换水实在太麻烦,他们餐厅的海参在泡发的过程中从来不换水。
他是怎么知道的?
这家伙确定不是偷偷去了后厨然后故意砸场子的?
如果单凭味觉,这世上怎么可能有如此精确的味觉?
餐厅很安静。
那些悠然自得一边吃饭一边看戏的顾客一个个难以置信地看着陈锋。
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