师的厨艺其实已经非常高超了，但是唯有精益求精，才能更上一层楼，成就特级厨师。

    第二轮考核依旧是在这个考场。

    主考官公布了考题：生鱼薄片。

    这一轮可以说是考究的刀工，玲珑选择了一条长度一米五的大鲷鱼，取出了她的进阶刀具组！原来那套初级的玄铁菜刀组则给了已经眼红很多年的徒弟刘星。

    这一轮刘星选择的也是鲷鱼，不过他挑选的是一条一米长的鲷鱼。

    两人的手法如出一辙，只不过孔玲速度极快，似乎只是将大鲷鱼摆放到了案板上，然后就道具组收了起来。是的，就那么短短一瞬，就已经完成了！

    孔玲知道墨轩对于生鱼片无爱，便直接喊来了考官。

    五位考官见着薄如蝉翼完全透明的生鱼片，实在是无话可说，这位高级厨师的刀工实在是惊世骇俗呀！

    而其余考生们制作生鱼片的手法都差不多，提刀、刮鳞、开膛、掏肚、片鱼、剔骨、切片……端的是手起刀落，这边的鱼身已经变成鲜嫩的鱼片被装盘，另一边的鱼头还在砧板上兀自动弹。

    制作生鱼片就犹如厨师的单人舞，唯有一个快字，才能保持鱼的新鲜和美味。

    刘星的速度虽
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