第四百四十章 特级厨师 2
然不算特别快,但是却是他那个考场当中最为赏心悦目的,年纪轻轻的他吸引了不少考官的注意力。
考官们暗暗点头赞叹,这个年纪轻轻的小娃还真是不一般,就拿刘星的去鱼鳞来说吧,他先用弧度相似的万曲刀处理面积较大的部分,再用小刀去割鱼鳍和鱼身相连的地方,再来为了确保剖面的整齐,以刀身厚实的方头刀一口气将鱼肚剖开,至于去除小刺的工作,就用中刀的刀背一一拔除。刘星可以说是选择了最正确的工具,来处理每一个不同的部位。
考官们都很清楚,鲷鱼是非常难以料理的,而处理鲷鱼最怕的就是犹豫不决,心中的犹豫会影响动刀的技巧,紧张的心和犹豫的刀法只会糟蹋整条鱼而已。但是刘星却对鲷鱼每一寸的结构都了若指掌,坚毅果敢,快而精准,整个动作连贯一气,赏心悦目!
一个考官忍不住惊咦一声,刘星料理鲷鱼的手法似曾相识,哎呀,难道就是那七星瞬断刀舞?他也只是年少学艺时见过老院长表演过一次,印象极其深刻!可那七星瞬断刀舞却是不传之秘,难道这位少年郎是某位大师的真传弟子?
考官急忙查询一下刘星的资料,原来这小家伙就是富玉的那个小神童刘星啊,那就奇了怪了,富玉哪有什么厨艺大师任职啊,
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>