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第830章 提升烤冷面口味的方法(为Cz丶加更4/10)

的烤冷面,所以即使不借助这些工具,每次做出来的烤冷面也不会有太大的差距。

    齐妍没有太多关注烤冷面的过程,而是稍微留意了一下大厨和摊主们的表情。

    这位大厨是孟畅高薪聘请来的,是正儿八经的酒店大厨,虽然没到五星级酒店主厨的那种级别,但也绝非等闲之辈。

    毕竟冷面姑娘有那么多营销费用,随便挤出来一点就能比较贵的大厨。孟畅一直在鼓吹冷面姑娘的口味有多好,如果找个一般的厨师被扒出来,那就得不偿失了。

    但是高薪聘请来的大厨,做出来的烤冷面却比不过路边摊的摊主,而且似乎买账的消费者也并不算多,这是让齐妍一直都比较费解的问题。

    烤冷面很快就做好了,大厨按照标准流程把烤冷面切成段,认真摆盘之后放到一边。

    “做完了。”大厨对齐妍说道。

    齐妍点点头,对摊主们说道:“大家都尝一尝,有什么意见尽可以提。”

    摊主们各自夹了一块,细细品尝。

    张亚辉说道:“嗯,确实跟之前大赛评委说得一样,水分的控制不是很好,口感有点韧,不够酥软,至于醋味的问题……还好,没有评委说得那么严重。”

    大
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