第二十章 辣椒,山药炖肉
上南风认真的表情,他选择沉默。
长夏的性格,这水煮鱼绝不会难吃。
难吃,长夏不会做。
奈何南风态度太坚决,山昆只能点头。
根他们没附和,却提醒山昆亚东,让他们多留些鱼肉做鱼丸,他们都很喜欢吃鱼丸。
他们认为只要鱼丸做的够多,长夏就没机会做水煮鱼。
山昆两兽人讪笑着,片了两条七八斤重的青鱼。剩余的鱼肉,全被南风弄去剁成鱼肉泥,做成鱼丸。
长夏抽搐着嘴角,默默看着这一幕。
她有那么不靠谱吗——
姜葱蒜辣椒花椒陈皮等配料,长夏逐一清洗干净,再用小藤筛装着沥水备用。山昆这边切好的鱼片加蛋清已经腌制,同样地,炖煮要用的肉和炸肉全部切好。
有石锅,长夏不再担心把锅烧裂。
挥动锅铲的手,劲道十足。
水煮鱼,通常用新鲜的草鱼。白湖,长夏发现最多的是青鱼,当然也跟她只认识青鱼有关。
水煮鱼最好放干辣椒,能让味道更麻辣鲜香。
可惜,除了族人送来的灯笼椒以外。长夏还没有机会离开部落外出采摘辣椒,离脱贫还有漫长的路要走。
石锅烧热水
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