王单拍拍手道，“端上来吧！”
    几个伙计端着几盘姜汁皮蛋来到了众人面前。
    “各位请尝一尝，这是一道凉菜，姜汁皮蛋！”
    “凉菜！”
    西街开酒楼的郝掌柜，立刻来了兴致。
    郝掌柜拿起筷子，夹起一块沾着酱汁的皮蛋尝了尝。
    “嗯！不错，不错！”郝掌柜笑着道。
    “再来尝尝这道皮蛋豆腐，也是一道凉菜！”王单又让伙计端上了另一道菜。
    “我来尝尝！”郝掌柜又是第一个尝试，“不错，豆腐与皮蛋的搭配简直是天作之合啊！”
    “下面有请压轴出场的！”王单话音刚落，小伙计端着几碗皮蛋瘦肉粥出来了。
    “这是用皮蛋做的粥？”郝掌柜好奇道。
    “诸位尝尝吧！”王单伸手做了一个请的动作。
    众人尝过皮蛋瘦肉粥之后，都忍不住拍手称赞！
    一旁的郝掌柜更是激动地不行，他忙拉住了王单的手。
    “王掌柜，咱们是多年的邻居了！你这两样菜和这个粥做法简单味道却极好，我能不能拿到我们店里去，当我们店的招牌菜啊？”
    “这菜是王掌柜你发明出来的吗？”有人好奇道。
   
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