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第393章 高手在民间(二)

虽然菜名寓意相近,但是并无可比处,恭喜你,这道菜通过了初选,如果能在决赛中晋级八强,可得一万元现金奖励。”

    尝过相濡以沬,剑鸣当即决定录用,此菜汤鲜味美,色乳而意深,是一品绝佳的菜式。

    “剑哥,我还有好多菜式要参加比赛,不过您这里的材料不全,现在可能做不了。”

    “呃,妹子,毅诺丰依山傍水,又有数百亩良田,只要不是特别罕见的稀有食材,这里都有,你说需要什么吧?”

    “呵呵,我需要一些泥鳅,还需要茄子干。”

    “泥鳅有倒是有,不过正值繁殖期,算了,一会我让人给你捞一些。至于茄子干,这个真没有,现在餐饮业讲究鲜嫩,反季节蔬菜大兴,过去的储存方式,已经渐渐没落了。”

    “剑哥,您这句话就错了,储存蔬菜的方式,是老一辈的智慧结晶,并因此造就了一个全新的风味,现在人们越来越讲究返璞归真,正是旧口味风靡的时候。

    且不说反季节蔬菜究竟有没有营养价值,单论高昂的价格,就令人头疼不已。再说,现在人们为了追求经济效益,大施水肥,让蔬菜长的又快又大,产量的确是高了,可蔬菜的原汁原味,却一再变淡。

    就拿茄子
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