第一章:四鳃鲈鱼
认每一种食材,随口对青衫老者道:“你先去处理一下鱼吧。”
“好咧。”青衫老者乐滋滋应道,屁颠屁颠的往外跑。
“瑶池、鸽脯、莼菜、海参······”林逸峰将案台上的食材一个个拿起来,仔细的辨识,分类按量摆好。
“东西倒是齐了,只是这道菜以前做的次数实在太少,不知道能不能做的好。”林逸峰喃喃念道。
林逸峰忽然象想到了什么,脸色一变,急忙转头朝灶房门外看去,只见青衫老者拿着刀将一条四鳃鲈鱼从腹部切开,正将内脏从鱼腹中掏出来。
林逸峰大声喊道:“住手。”
青衫老者吓了一跳,转头怔怔的看着林逸峰,不知道发生了什么事情。
林逸峰快步的走到了门口,只见地上已经有一条已经宰杀好的四鳃鲈鱼,而青衫老者手中还拿着一条等着清洗的四鳃鲈鱼,林逸峰看得心疼,不停的道:“暴殄天物啊,暴殄天物啊。”
青衫老者一头雾水,疑惑道:“怎么了?”
“宰杀四鳃鲈鱼是不能用刀的。”林逸峰叹道,“也是我没有讲清楚,好在这鱼够多,要不然这做出来的味道肯定会差许多。”
“不用刀那用什么来宰杀。”
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