济也较为发达的省份，有着“王国的粮仓”“高原明珠”的美誉，以盛产粮食美酒，美味火腿和奶酪而着称。
    因为开发时间较长，在科罗拉多高原上野狼基本绝迹，大的野牛群也很少看到，北美棕熊和野熊虽然经常出没，但是狩猎的难度也大大增加了。
    在更北方的蒙大拿省的海伦娜，大瀑布城，怀俄明省的卡斯帕等地区，由于华裔人口迁移的较迟，开发的很不充分，城市人口也较少，所以经常可以看到大群的野生动物入侵农庄，“北美旅鸽”的铺天盖地的祸害庄稼。
    这种景象，在科罗拉多高原已经很少看到了。
    就在今年的7月末
    蒙大拿省的大瀑布城曾经报告道，有数量约为七万余头野牛的野牛群追逐着嫩草迁徙而来，该城市组织了1265名志愿骑兵进行狩猎，50多天共计猎杀约1.3万余头野牛，并且动员了全城2万余人制作了2600吨牛肉干，其中约有1500吨进入战略储备库低温窖藏，多余的用于售卖。
    这项收入，也是大瀑布城每年都会有的一笔丰厚收入，1100吨牛肉干价值近三百万元，对于一个仅仅4.7万人口的城市已经是不小的收入。
    每年夏秋两季，都是大瀑布城的狩猎季。
 
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