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第六百二十四章.赵有财带着好菜回家了

相也不好看啊。
    金小梅控火,王美兰、赵玲二人都把手洗净,一手攥面糊,一手往油锅里下丸子。而赵军家里,杨玉凤扒蒜,徐春燕切血肠。
    哪怕是煮好的血肠,里面也是嫩,使刀切的时候不能着急,不但得控制好力度,另一个手还得抻住外面的肠衣。
    在灶台前,老太太盛了少半勺刚熬好的野猪油倒进锅里,使勺搅动润锅。等听锅里嘶拉声响,将事先捣碎的黄冰糖倒入其中。
    灶坑里柴烧的不旺,老太太就使这小火慢慢地炒着糖色。
    正常来说,等冰糖都融化,油面起了小泡再加水,这样熬出来的糖色不苦。
    而老太太她有独门秘籍,她还不等油面鼓起小泡,就拿过旁边的小盆把盆里的肉块倒进里面翻炒。
    通过连续的翻炒,使肉块都挂上了枣红色。然后她拿过破边儿的葫芦瓢,从水缸里舀水往锅里加,一直到水没过肉块。
    然后,老太太盖上锅盖,弯腰拾柴塞入灶坑,加火烧锅炖肉。
    不一会儿,赵玲就端着一盆丸子过来,招呼老太太和三个小孩子先吃。
    再过一会儿,王美兰端着油坛子,金小梅一大盆丸子,少见地从李家大门出来,而没向往常一样翻墙。
    可
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