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70、螺si粉

    屏幕上的评论让左琼琼松了口气,原来酸笋不臭的不止自己一个。
    她拿来碗装了一碗酸笋,把坛子密封好,“那今天我们就来做螺蛳粉吃吧!”
    第一步就要来熬螺蛳粉的汤底,左琼琼准备了两斤的猪筒骨,两个鸡骨架,还有从小溪里面捞出来的田螺。
    这是之前捞出来的,已经在厨房里面养了三天了,现在里面的泥沙都已经吐干净了。
    左琼琼一边给屏幕前的粉丝们介绍着,一边感叹这山脚下的小溪就是好,鱼也大,里面的田螺也肥。
    等过两天可以放几张小网子,这个季节的河虾也是特别鲜的。
    “这是从我们这边小溪里捞上来的田螺,是不是很大?刚捉回来的田螺是不能直接吃的,要等它们吐吐泥沙,可以在清水里面放上一点食用油,吐沙会更快更干净。”
    【突然想到了小时候,几个小伙伴一起去摸田螺。】
    【我小时候也去过,被家长发现了,吃了一顿烧饼加肉。】
    【辣炒田螺也是很好吃的!】
    【不懂就问,这不是福寿螺吗?】
    【富贵你家到底在哪,为什么什么都有!】
    “接下来就是准备一些香料,我这里有八角、香叶、干沙
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