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104、薯头薯脑

    这两样东西做起来虽然不难,但极其耗费时间,她和王慧灵两个人从午饭结束只会开始收拾,一直到晚上七点的时候才弄完。
    只能明天一早开始打包了。
    忙的比较晚,晚饭就吃的简单一点,冰箱里面还有肥牛,左琼琼准备做个照烧肥牛饭。
    先来调制一个照烧汁,两勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,一勺白糖,一勺淀粉,半碗清水搅拌均匀。
    肥牛加上一点料酒焯水,捞出来备用。
    油热爆香洋葱,翻炒片刻,将刚才的肥牛倒进去,还有料汁一起熬煮,汤汁浓稠的时候就可以出锅了。
    煮好的肥牛直接盖上米饭上面,再放上一颗溏心蛋,撒上几粒白芝麻,这不是和店里面卖的一模一样吗?
    蔬菜来个芹菜炒肉,猪瘦肉切片,加入生抽老抽淀粉和胡椒粉腌制一会儿,油热直接下锅滑熟。
    另起油锅,爆香葱姜蒜,将切成片的芹菜炒至断生,再把肉片倒进来,补一勺生抽调味就好。
    自己种的青椒炒个鸡蛋,再来一道香煎豆腐。
    嫩豆腐切成厚片,油热下锅煎,翻面的时候小心一点,注意不要把豆腐戳破了。
    煎制两面金黄之后捞出备用,锅留底油,爆香蒜末,将
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