左琼琼在网上购买的面筋粉终于到了，自从上次做完凉皮之后，她就一直惦记着烤面筋。
    夏天的夜晚怎么能没有小烧烤和啤酒呢？
    面筋粉就是谷朊粉，其蛋白质含量在百分之八十以上，是从小麦面粉里面提取出来的天然蛋白质。
    许多食品里面都有添加，现在路边摊上的面筋也大都是用谷朊粉做的。
    没有谷朊粉的也可以用高筋面粉代替，就是的洗面的过程比较麻烦。
    七百五十克温水里面加上一小勺的食盐，五百克的谷朊粉，和成面团，将多余的水分控出，醒一个小时。
    在案板上涂一层油，醒发好的面筋团直接切成宽一点的条状。
    用筷子夹住其中一头，一边缠绕着一边拉扯，在筷子上穿动几下，然后抽出筷子，面筋团放进冷水里面。
    所有的面筋穿好之后放进开水锅里，中火煮到飘起来，再煮两分钟煮熟就行。
    要注意煮的时候水温不要过高，不然表面就会产生气泡，不光滑。
    自己做出来的面筋软糯弹牙，不干不柴，吃不完的话可以直接放进冰箱冷冻层，想吃的话直接放水里解冻就好。
    看着盆子里面一根根白白胖胖的面筋，左琼琼已经控制不住自
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