芳香扑鼻的鸡汤。
    大部分的功劳还是这只鸡比较好，普通的鸡肉就炖不出来这种味道。
    左琼琼刚把砂锅放好，厨房门口就多出来一个人，对方一眼就看到了她手里的砂锅，难言道：“今天又煮了汤吗？”
    前一段时间装病的时候，梅红敏每天都给陆清泽炖汤，各种各样的汤愣是炖了一遍，导致他现在看到砂锅都有应激反应了。
    左琼琼连忙说道：“这是左大福送来的鸡，养了好几年了，用来炖汤的话会比较好，我还准备做麻辣鸡。”
    “嗯，”陆清泽这才放心下来。
    接下来就是麻辣鲜香鸡，油热放入葱、姜、八角，桂皮，香叶爆香，然后放进一块火锅底料炒出红油，直接把鸡肉放进去。
    自己养的鸡还是很干净的，不需要焯水，也不会有太多的血沫，直接炒就可以了。
    在锅里面的鸡块都上色之后，加入一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，翻拌均匀。
    简单的调味之后，锅里面的红油已经挂满了鸡块，火锅底料的香味飘散。
    转进高压锅里面，能够更快的使鸡肉变得软烂入味。
    出锅之前再放上一点盐和白糖提鲜就可以了。
    这道菜一出锅，
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