蒜表面的紫皮剥干净，下面的根也要去掉，整体都是白白嫩嫩的。
    放进一个大点的盆子里面，接满清水，放上两勺食盐。
    这一步和刚才的蒜薹差不多，能去除一些大蒜里面的辛辣味道，吃上去不会太辣。
    这个空隙做调料，白糖多一点，食盐，白醋，清水，放进锅里面大火煮开，倒出凉却。
    最后把浸泡好的大蒜放进来，一起倒进玻璃罐子，放到阴凉的地方，大约一个月左右就能入味了。
    腌制好的糖蒜有微微酸味，长时间的浸泡去除了辛辣，吃上去只有脆脆生生的，是很多地方火锅店的标配，吃完油腻的来上一颗，神清气爽。
    左琼琼还从地里面带回来两个玉米，因为种的比别人家晚的原因，现在玉米粒还没长成，带回来的这些可以煮个汤。
    夏天没有食欲，就做个简单的冬瓜玉米清汤。
    夏天最常见的冬瓜切成薄片，玉米切成段，有条件来上几块焯水的排骨，没条件的不放也是很好喝的。
    锅里放少许的油，炒香葱花，排骨进去翻炒一会儿，再加入冬瓜，炒香之后加清水，咕嘟一回儿之后，把玉米放进去。
    玉米煮熟，少许盐调味，就能出锅了。
    这样做出来的
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>