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163、细思极恐

    左琼琼想着要吃面食,第二天就开始准备。
    来到这里之后还没做过拉面,这可是整活炫技必不可少的,要是能把这东西搬到大街上,可不把别人羡慕死?
    直接成为一条街上最靓的还会拉面的崽!
    面粉里面放盐,先加少量的水,把面粉搅成面絮状, 然后开始揉搓。
    然后再撒上少量的水,搅拌一下,然后把面活成团,按压紧实。
    因为加的水比较少,这个过程中面絮和面渣会比较多,要耐心一点,把所有的面渣都揉进面团里面。
    在揉搓的过程中,把面撕成一块一块的。
    这里可以加入一些蓬灰水, 也就是拉面剂,但左琼琼没有买到,就不放了。
    继续按压揉搓,撕面,最后醒上半个小时的时间,醒好的面团就可以开始拉面了。
    事实证明有些钱就该别人赚,左琼琼揉面这会儿功夫,就感觉腰酸背痛的。
    陆清晔下楼的时候,左琼琼正在处理牛肉,拉面都有了,没有牛肉怎么行?
    “今天中午吃牛肉吗?”
    左琼琼点头,“我已经和好面团了,今天中午就是牛肉面,你不用费劲准备肥牛饭了。”
    “好吧。”陆清晔还有点可惜
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