191、大户人家呀~
别腻。
洗干净之后去掉猪皮和筋膜,这些事都是王慧灵做的, 她还是第一次处理那么一大块肉,拿刀的样子都有些别扭。
左琼琼看的是心惊肉跳的, 就怕她受伤, “先分割一下再切也可以。”
【居然又是直播!富贵受伤之后是变成劳模了吗?】
【这么多肉是要干什么?不会又是请我们吃饭吧?】
【大家进来的时候不标题吗?今天灌香肠喽~】
【能不能送我一根,我真的好喜欢这种东西。】
左琼琼看屏幕上的话,说:“这是我们第一次制作香肠,先尝尝口味,等过段时间杀猪之后,给家人们抽奖!”
【真兄弟,说送就送!】
【到现在开始,一次奖也没中过的我,真的还是你的家人吗?】
【我哭死,我也一次没中过,中奖绝缘体。】
左琼琼受伤的脚大事干不了,但切肉这种工作还是没问题的。
坐在高凳子上,和王慧灵一起把肉切成肉片或者是肉丁,这一步不能用绞肉机来代替,还是比较耗时间的。
“大家在制作香肠的时候也注意不要搅成肉泥,制作出来的口感不好。”
切出来的肉片放进大盆里面,
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