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227、豆腐~热乎豆腐~

    那天之后,左琼琼就没有再听到过田旭的消息,那样伤势,想必不死也残。
    一开始左琼琼还觉得对于左凡这样的小朋友一周的时间难熬,一转眼的时间都过去了。
    昨天晚上她就提前泡了一点豆子,准备自己做点豆腐。
    自己种出来的黄豆粒粒饱满,在清水泡了一晚上之后变得肥嘟嘟,白白胖胖的。
    把黄豆放进料理机打碎,左琼琼准备的黄豆的比较多,虽然两台料理机可以同时进行,还是要分好几次。
    一勺黄豆,多加一点水,黄豆和水差不多是1:4的比例,打成细腻的黄豆汁。
    打的时间越长,黄豆汁就会更加的细腻。
    准备好一块干净的纱布,将打好的黄豆汁过滤一下。
    这样没有打碎的豆子皮和豆渣都能过滤出来,做出来的豆腐也会更加的细腻。
    干净的大锅里面放上一碗开水,将过滤好的豆汁倒进去,这样做的豆汁不容易糊锅。
    过滤出来的豆渣也是可以吃的,左琼琼之前就在一家餐馆里面吃过豆渣丸子,满满的豆香味。
    开中火开始熬豆浆,要不停搅动,防止糊锅。
    熬到表面出现很多小泡泡的时候就快要差不多了,继续熬制一会
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