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26 翻脸比翻书还要快


    第二天5点40分,闹钟准时响起来了,按掉闹钟云溪就起床洗漱。
    刚洗漱完就听到厨房锅铲搅动的声音,是齐涛博的妈妈,在做早饭。
    想不到也起的这么早,云溪出了院子打了招呼,就又开始去厨房忙碌了。
    还是先开始做肘子和烧肉的烹饪顺序。
    云溪把肘子都炸好后,吃了早饭,就开始了今天大席的准备。
    要做25桌菜,帮厨没有来之前云溪就已经开始把肘子蒸上了。
    刚把肘子蒸上,帮厨的阿姨大婶们也都来了,开始了切菜,厨房早早就传来‘蹬蹬瞪’菜刀和案板碰撞的声音。
    云溪在准备猪排玉米汤,需要先把猪排用高压锅做出来,猪排熟了以后在加水做汤。
    先从肉类加工,厨房忙碌的帮厨大婶们,有的在炸腰果,有的在炸地瓜,拔丝地瓜要先把地瓜炸熟,放一旁备用,等走菜时候,就开始炒,边走菜边炒菜。
    厨房都分工明确。
    第一道备菜上桌的就是果盘。
    需要提前把西瓜皮做好造型,半颗西瓜皮,把瓜囊红色的部分切除,把西瓜皮划成条状,不要让尾部断掉。
    把西瓜皮切出来的条行简单的用牙签固定一下,像孔
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