60 金毛狮子鱼
电视中的李岩,已经把鱼肉片好了。
接着李岩换了另一组东西,不是刀,是俩个铁片,每个铁片底端上都有圆圈。
这时候,李岩把俩片刀,圆圈凸起的地方相互贴合着,一扭,竟然形成了一把剪刀。
现场呐喊的叫声一片,先不说刀工的精湛,就是这刀具都有意想不到的组合搭配,而且更加让人感概的就是每一把刀的用法都超出想像。
只见李岩快速的拿起鱼肉,俩边撑着,把鱼肉剪成细丝,不到6分钟,就剪完一面,接着剪另一面。
现场的观众,欢呼声不断。
李岩很快就剪完了,李岩停手后,说了一句:
“现在我把它放入水盆中,大家就可以看到了鱼肉的细丝形态。”
只见李岩拿起鱼,没有一根鱼丝掉落。
放入盆中的那一刻,鱼丝的滑动,在水中瞬间绽放,就像水中的一朵龙须菊花,千条百丝的细柳,随着水的晃动而晃动,很灵的的鱼丝。
这时,主持人激动地说道:
“大家快看,鱼的细丝根根分明,随着水流而慢慢的晃着,鱼丝的粗细均匀,这简直就是一件艺术品的诞生,今天有幸能够看到李岩厨师的杰作,真的很荣幸。”
伴随着欢
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