196 不请自来的客人
也不少。
云溪说完后,在脑子中想想,有没有什么重要的信息漏掉。
大家都不说话,等着云溪说下一句话。
停顿片刻,云溪说道:
“明天我早上七点来开始备菜,其它的目前也没了。”
云溪说完后,刘婷说道:
“行,保温的问题一会我就解决,菜品也不换了,就这二十六道菜了。”
把所有大席前的准备,聚在一起聊一下,定好后,司机把云溪就送回酒店了。
第二天一大早,云溪不到七点就来了。
今天只是备菜, 六点的时候,所有的菜已经都回来了。
洗菜的帮厨八人,切菜的帮厨九人,负责肉类的十二人,负责海鲜类的五人,还有刷锅的,洗碗的等等,总共帮厨加起来就有六十人。
备菜的时候,云溪主要负责的就是卤肉调味料的掌握,还有腌制的调味料。
还有六人准备中午的午餐。
中午吃烧椒凉粉,是刘朝阳点的,凉粉配葛建宇点的油酥饼,还有刘妈妈点的排骨汤。
葛建宇听桂兰说了,云溪在牛志鹏家做的猪肉馅油酥饼,光听着就把葛建宇馋了好几天。
厨房也是钢架搭建的场地,有一
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