第五十章 听说有好吃的
出了超市,秦芷在空间挑捡了一番,拿了几包卤料,什么卤粉、十三香、五香粉什么的,这些就准备拿来“做”烧鸡了。
之所以挑的粉状,就是为了不让人看出来用了什么料,万一是这个时空还没有发现的食材,就不好解释了。
秦芷从空间出来的时候,有点恍惚,不知身在何处,今夕何年的感觉。
程祁看到她挑了一下眉,趁着四周无人,小声道:
“你这才用了几分钟,都妥了?”
秦芷点了点,也没多说什么,继续操作。
挑了些马车上备有的材料,什么八角草果之类的,用个小锅烧油爆香了,加水烧开,卤粉之类的也随之一起加了进去。
等到水开的时候,卤汁的味道就开始弥漫开来了。
把卤汁再倒进大锅中混合,又把那些炸好的鸡放了进去。
“慢慢熬它个两三个小时就可以了。”
大功告成,秦芷微微松了口气,顺手拿小锅又烧了点油,找了块红糖放里面,开始炒起糖色来。
红糖不比冰糖,很容易糊,稍微翻炒几下就开始冒泡了。
把之前走过油的五花油倒进去,挂上糖色再倒入汤,烧开之后就可以小火炖着了,这是之前说给程
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