边递给她一柄砍刀，低声嘀咕道：“你这丫头的手劲应该不小。”
    果不其然，聂慈接过用来斩件的砍刀，非但没被过重的分量影响，甚至还灵活的舞了个刀花。
    徐老将这一幕收入眼底，暗自点了点头。
    “某些初入行的厨师认为，想要提升刀工，就必须十年如一日的埋头苦练，这话不假，可惜却缺失了最为紧要的核心。刀工与刀法不同，一个重形，一个重神，真正顶尖的厨师不仅要掌控“形”的层面，还要努力向“神”的方向不断延伸，否则只知道按着既往的菜谱烹煮食材，什么时候才能融会贯通？”
    “师父，聂慈是个女人，当二厨已经算是破格了，您就算教她再多，也当不了主厨，又何必浪费时间呢？”
    开口的厨师生了一双吊梢眼，看向聂慈的眼神中透露着浓浓的不满与鄙夷，仿佛聂慈不该出现在后厨那般。
    徐老拧了拧眉，满脸不赞同道：“只要有天赋，无论何种身份、何种性别，都能独当一面，你不要太狭隘了。”
    “师父，女人就不该进厨房……”
    吊梢眼厨师话还没说完，徐老便摆了摆手，冲着聂慈道：
    “不用在意旁人的闲言碎语，你想学习刀法，就必须先纠正握刀的姿势，
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