碾碎，拌好调料，夹在藕片里，裹上面糊，最外层蘸一点鸡蛋液，入油一炸，很快就熟。
    “边祥，你尝尝这个好吃吗？”对于北方人的口味，阿竹还是有点拿不准，所以先让边祥尝一尝。
    边祥咬了一口，外焦里嫩、藕断丝连：“恩，好吃，还有吗？”
    “还有好多呢，马上就出锅，你搬一张桌子出去，在门口摆个小摊，就卖这个，一文钱一个，看有没有人愿意买？”阿竹双眸精亮。
    边祥有点小失落，还以为可以大饱口福呢，原来是要卖钱啊。不过他知道卖钱是正事，不能耽误，赶忙按照阿竹的吩咐去做，很快支好了摊子。
    出锅了一盘，阿竹让阿光端出去，和边祥一起叫卖，自己继续炸第二盘。炸熟速度很快，阿竹端起第二盘出去，见摊位前围满了人，却没有人花钱买。
    “他们是嫌贵吗？”阿竹悄悄问阿光。
    “不是，他们不知道好不好吃，不敢尝试。”
    阿竹见里圈有三个孩子围拢得最近，都是眼巴巴的模样。就招呼他们三个：“你们有谁能说出我们饭馆的名字呀？”
    个子最高的孩子马上仰起头来：“我知道，叫江南小馆。”
    “好，说对了，奖励你一个藕夹吃。这是我
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